「ご当地鍋フェスティバル@日比谷公園」出店しました！

第三回「ご当地鍋フェスティバル＠日比谷公園」

出店してきました！

12月2・3・4日の三日間、大賑わいでした。

八代飯店は、ジビエを使った

「熊本ジビエトマトみそ鍋」を

作りました。

初出店でしたが、食べていただいた方々には

かなり好評でした。

人吉球磨地方の鹿肉を使った肉団子

天草の猪肉を使った腸詰めをいれ

熊本産の根菜をトマト味噌でじっくり煮込み

お好みの薬味でいただくスタイル。

ジビエに関しての理解と、熊本の豊富な食材を

アピールしてきました。

熊本県市長会の方々にも大変お世話になりました。

ありがとうございました！