当店自慢の生産者さんたち、その5

八代市二見地方で茄子をビニールハウスで

有機栽培されている洲崎さんです!

ハウスに入ると、ココナッツチップ(ココナッツの殻を砕いた物)や

ココアハスク(ココアの剥き殻を砕いた物)が敷いてあって

足下がふかふかなんです。

寒い時期に作るので、地面からの冷却を防ぐそうです。

ハウスの中が気持ちよくて温かくて

茄子たちにもいい環境なのがわかります。

おかげさまで、一年を通して

地元の茄子を使えるようになりました。

洲崎さん、ありがとうございます。

今後ともよろしくお願いします!

 

店舗情報

ご予約はお電話で TEL: 0965-34-4174

 

中国料理 八代飯店 

〒866-0052

熊本県八代市麦島西町4-1

 

[営業時間] ランチタイム

11:30~14:30

ラストオーダー

 14:00

   

 ディナータイム

 17:00~21:15

ラストオーダー

20:45

(最終入店20:30)

 

【12月の店休日】

3日(火) 10・11日(火・水)

17日(火) 24日(火) 31日(火)

ご予約・お問合

TEL:0965-34-4174

 


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